Weihnachtsplätzchen Rezept

Name: Weihnachtsplätzchen Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 40 Plätzchen
Ingredients: 250g Mehl; 100g Zucker; 150g Butter; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte

Ein klassisches Rezept für köstliche Weihnachtsplätzchen, perfekt für die festliche Jahreszeit.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:41:54.385Z

Diese Weihnachtsplätzchen sind ein fester Bestandteil unserer festlichen Traditionen. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen den perfekten Geschmack der Feiertage auf den Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Das unverwechselbare Aroma von Zimt und Nelken
Die perfekte Kombination aus knusprig und zart
Ideal zum Verschenken oder für die Kaffeetafel

      

Die Magie der Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen sind mehr als nur ein süßes Gebäck; sie verkörpern die Wärme und Freude der festlichen Jahreszeit. Das Backen von Plätzchen ist oft eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen, während man gemeinsam in der Küche kreativ wird. Egal, ob man die klassischen Rezepte oder neue Variationen ausprobiert, der Duft frisch gebackener Plätzchen bringt Erinnerungen an frühere Weihnachten zurück und schafft neue, kostbare Momente.

Die Kombination aus Zimt und Nelken in diesem Rezept ist nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch nostalgisch. Diese Gewürze sind tief in der Weihnachtskultur verwurzelt und verleihen den Plätzchen eine besondere Note. Wenn man das erste Blech aus dem Ofen holt, breitet sich ein verlockender Duft aus, der jeden in der Nähe anzieht und die Vorfreude auf das Fest steigert. Die Weihnachtsplätzchen sind ein essenzieller Bestandteil jeder Kaffeetafel und sorgen für eine festliche Stimmung.

Variationen der Weihnachtsplätzchen

Ein tolles Merkmal von Weihnachtsplätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Man kann sie nach Belieben abwandeln, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu erfüllen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Dekoration kann variiert werden: von einer einfachen Puderzuckerbestäubung bis hin zu aufwendigen Zuckergussverzierungen. So wird jede Charge der Plätzchen zu einem einzigartigen Kunstwerk.

Für diejenigen, die es etwas gesünder mögen, gibt es auch Alternativen, die weniger Zucker oder Vollkornmehl verwenden. Diese Variationen sind ebenfalls köstlich und bieten eine gute Möglichkeit, die klassischen Plätzchen in eine gesündere Richtung zu lenken, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie heraus, was am besten zu Ihrem persönlichen Geschmack passt.

Die Bedeutung des Teilens

Das Teilen von Weihnachtsplätzchen ist eine schöne Geste, die die Freude der Feiertage weiter verbreitet. Ob als kleines Geschenk für Nachbarn, Freunde oder Familie – selbstgebackene Plätzchen zeigen, dass man an andere denkt und ihnen eine Freude machen möchte. Verpacken Sie die Plätzchen in hübschen Dosen oder mit liebevoll gestalteten Tüten, um das Geschenk noch persönlicher zu gestalten.

Darüber hinaus sind Weihnachtsplätzchen hervorragend geeignet für festliche Feiern und Zusammenkünfte. Sie bringen nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch eine fröhliche Atmosphäre. Die Plätzchen werden schnell zur beliebten Nascherei und laden alle ein, miteinander zu teilen und zu genießen. So wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diese festlichen Plätzchen benötigen:

Zutaten für Weihnachtsplätzchen

250g Mehl
100g Zucker
150g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Weihnachtsplätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Dekorieren

Die Plätzchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder verzieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Tipps zum perfekten Plätzchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Weihnachtsplätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen. Verwenden Sie eine Küchenwaage, um präzise Mengen zu erhalten. Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich ist und sich leicht mit dem Zucker vermischen lässt. Eine cremige Konsistenz ist der Schlüssel zu einem zarten Teig.

Während des Ausrollens des Teigs sollten Sie darauf achten, genügend Mehl auf der Arbeitsfläche zu verwenden, damit der Teig nicht kleben bleibt. Wenn Sie die Plätzchen ausstechen, können Sie auch die Form der Ausstechformen variieren, um ein buntes Sortiment zu erhalten. Überladen Sie das Blech nicht, da die Plätzchen beim Backen auseinanderlaufen.

Aufbewahrung der Plätzchen

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Weihnachtsplätzchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Wochen frisch und lecker. Sie können auch verschiedene Sorten in separaten Behältern aufbewahren, um die Aromen voneinander zu trennen und die Vielfalt zu genießen.

Wenn Sie die Plätzchen für eine längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen nach dem Backen und Abkühlen in einen Gefrierbeutel oder einen gefriergeeigneten Behälter. So können Sie jederzeit auf diese köstlichen Leckereien zugreifen, ohne sie neu backen zu müssen.

Die perfekte Begleitung

Zu Weihnachtsplätzchen passt ein heißer Tee oder ein aromatischer Kaffee hervorragend. Diese Getränke ergänzen die Süße der Plätzchen und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Für eine festliche Note können Sie auch Glühwein oder Punsch anbieten, die die winterliche Stimmung unterstreichen.

Eine weitere kreative Idee ist es, die Plätzchen mit verschiedenen Dips oder Aufstrichen zu kombinieren. Schokoladensauce, Karamell oder ein fruchtiger Aufstrich können den Geschmack der Plätzchen auf ein neues Level heben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Box etwa 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gewürze oder Aromen hinzufügen, um die Plätzchen nach Ihrem Geschmack zu variieren.

→ Brauche ich spezielle Ausstechformen?

Nein, Sie können jede beliebige Form verwenden, die Sie zur Verfügung haben.