Pikante BBQ Blumenkohl Flügel

Name: Pikante BBQ Blumenkohl Flügel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl, in Flügel geteilt; 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Wasser; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Teelöffel Salz; 1 Tasse BBQ-Sauce; Olivenöl zum Besprühen

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Rezepte

Pikante BBQ Blumenkohl Flügel sind die perfekte vegetarische Alternative zu klassischen Chicken Wings. Sie sind knusprig, würzig und voller Geschmack.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T02:42:30.906Z

Diese pikanten BBQ Blumenkohl Flügel sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für jeden Anlass. Sie kombinieren die perfekte Mischung aus Gewürzen und einer rauchigen BBQ-Sauce, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Geschmack, der perfekt zu Grillpartys passt
Knusprige Textur, die den klassischen Flügeln ähnelt
Ein gesundes und köstliches veganes Gericht

      

Die perfekte Grillalternative

Pikante BBQ Blumenkohl Flügel sind nicht nur eine leckere Option für Vegetarier, sondern auch für alle, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chicken Wings suchen. Mit ihrem würzigen und rauchigen Geschmack sind sie der Hit auf jeder Grillparty. Sie bringen Farbe und Geschmack auf den Tisch und sind eine großartige Möglichkeit, Blumenkohl auf kreative Weise zu genießen.

Die Zubereitung dieser Blumenkohlflügel ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, können Sie ein köstliches Gericht zaubern. Diese Flügel sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und reich an Vitaminen und Mineralien, die in frischem Gemüse enthalten sind.

Variationen und Tipps

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die BBQ Blumenkohl Flügel zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Saucen, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren. Zum Beispiel können Sie die BBQ-Sauce durch eine scharfe Chili-Sauce ersetzen, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten. Auch das Hinzufügen von geräuchertem Paprika kann den Geschmack intensivieren und eine interessante Note geben.

Für ein noch knusprigeres Ergebnis können die Blumenkohlflügel nach dem Backen kurz in der Fritteuse oder im Airfryer zubereitet werden. Dies sorgt für eine extra crunchige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Servieren Sie die Flügel mit einem frischen Dip, wie z.B. einem cremigen Avocado-Dip oder einem Joghurtdressing, um die Schärfe auszugleichen.

Zutaten

Für die Zubereitung der pikanten BBQ Blumenkohl Flügel benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

1 Kopf Blumenkohl, in Flügel geteilt
1 Tasse Mehl
1 Tasse Wasser
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Tasse BBQ-Sauce
Olivenöl zum Besprühen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre pikanten BBQ Blumenkohl Flügel zuzubereiten:

Blumenkohl vorbereiten

Den Blumenkohl in gleichmäßige Flügel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Teig herstellen

In einer anderen Schüssel Mehl, Wasser, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz vermischen, bis eine glatte Paste entsteht.

Blumenkohl panieren

Die Blumenkohlflügel in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Backen

Die panierten Blumenkohlflügel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Olivenöl besprühen. Bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

BBQ-Sauce hinzufügen

Die Blumenkohlflügel aus dem Ofen nehmen und mit BBQ-Sauce bestreichen. Optional: Weitere 5 Minuten backen, um die Sauce zu karamellisieren.

Genießen Sie Ihre pikanten BBQ Blumenkohl Flügel heiß!

Profi-Tipps

Für extra Schärfe können Sie mehr Cayennepfeffer hinzufügen oder die BBQ-Sauce mit etwas Chilisauce mischen.

Nährstoffvorteile von Blumenkohl

Blumenkohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Er enthält wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, K und B6 sowie Folsäure und Antioxidantien. Diese Nährstoffe fördern die Gesundheit des Immunsystems und unterstützen die Zellregeneration. Durch die Zubereitung von Blumenkohl in Form von Flügeln wird dieser gesunde Snack zu einer schmackhaften und nahrhaften Option.

Darüber hinaus ist Blumenkohl sehr vielseitig. Er kann nicht nur gebacken, sondern auch gedämpft, püriert oder sogar roh genossen werden. Diese Flexibilität macht ihn zu einem idealen Gemüse für verschiedenste Gerichte und ermöglicht es Ihnen, ihn regelmäßig in Ihre Ernährung zu integrieren.

Serviervorschläge

Um die pikanten BBQ Blumenkohl Flügel perfekt in Szene zu setzen, servieren Sie sie mit frischen Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Paprika. Diese frischen Beilagen bieten einen schönen Kontrast zur würzigen und heißen Textur der Flügel. Ein köstlicher Dip aus Joghurt oder Hummus kann das Geschmackserlebnis abrunden und sorgt für eine erfrischende Komponente.

Für eine komplette Mahlzeit können die Blumenkohlflügel auch zusammen mit einem knackigen Salat serviert werden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt die Aromen der Flügel wunderbar und sorgt dafür, dass die Mahlzeit ausgewogen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blumenkohl Flügel im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Blumenkohl Flügel im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Wie kann ich die Blumenkohl Flügel vegan machen?

Dieses Rezept ist bereits vegan, da es keine tierischen Produkte enthält.

→ Kann ich anstelle von BBQ-Sauce eine andere Sauce verwenden?

Ja, Sie können jede beliebige Sauce Ihrer Wahl verwenden, z.B. scharfe Sauce oder Teriyaki-Sauce.

→ Wie lange halten die Blumenkohl Flügel im Kühlschrank?

Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.