Pfirsich Crumble Overnight Oats

Name: Pfirsich Crumble Overnight Oats
Prep time: 15 min
Total time: 8 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 250 ml Milch oder pflanzliche Milch; 2 reife Pfirsiche, gewürfelt; 1 EL Honig oder Ahornsirup; 1/2 TL Vanilleextrakt; 50 g Haferflocken; 30 g brauner Zucker; 30 g Butter oder vegane Margarine; 1/2 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Rezepte

Ich liebe es, die morgendlichen Oats auf eine neue Art zu genießen! Mit diesen Pfirsich Crumble Overnight Oats bringe ich die Süße der Pfirsiche und die knusprige Textur eines Crumbles zusammen. Diese einfache Rezeptur benötigt nur wenig Vorbereitung, und über Nacht im Kühlschrank vereinen sich die Aromen perfekt. Egal, ob ich sie zum Frühstück oder als Snack genieße, sie sind immer ein Hit. Mit frischen Zutaten und etwas Kreativität werde ich jeden Bissen genießen.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T15:42:28.498Z

Bei der Entwicklung dieses Rezepts wollte ich die herrliche Süße der sommerlichen Pfirsiche hervorheben. Ich habe frische, saftige Pfirsiche gewählt, die ich mit Haferflocken und einer knusprigen Soja-Crumble kombinierte. Diese Kombination sorgt für eine köstliche Balance zwischen Frische und Textur. Beim ersten Bissen war ich sofort begeistert von der Cremigkeit und dem fruchtigen Geschmack.

Ein hilfreicher Tipp ist, die Haferflocken am Abend vorher vorzubereiten. So ermöglichen die Overnight Oats eine perfekte Durchfeuchtung und die Aromen können sich entfalten. Ich habe auch eine Prise Zimt hinzugefügt, die das ganze Aroma abrundet und dem Gericht eine besondere Note verleiht. Es ist einfach unwiderstehlich!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Saftige Pfirsiche kombiniert mit knusprigem Crumble
Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack

Die Rolle der pfirsiche

Pfirsiche sind nicht nur saftig und süß, sondern sie bringen auch eine wunderbare Frische in die Overnight Oats. Durch das Würfeln der reifen Pfirsiche können die Aromen wunderbar in die Oats eindringen. Achten Sie darauf, frische, reife Pfirsiche auszuwählen, da diese den besten Geschmack und die schönste Konsistenz bieten. Unreife Pfirsiche könnten beim Mixen schwerer sein und die gewünschte Süße fehlt.

Wenn Sie keine frischen Pfirsiche zur Hand haben, können Sie auch Dosenpfirsiche verwenden. Achten Sie darauf, die in Sirup eingelegten Varianten zu wählen, da sie eine ähnliche Süße und Textur bieten. Spülen Sie die Dosenpfirsiche vor der Verwendung gründlich ab, um überschüssigen Zucker zu entfernen und den Geschmack der Oats nicht zu überwältigen.

Crumble-Technik

Der Crumble verleiht den Overnight Oats eine knusprige Textur und eine aromatische Note. Es ist wichtig, die Zutaten für den Crumble, insbesondere die Butter, gut zu mischen, um eine krümelige Konsistenz zu erreichen. Wenn die Mischung zu feucht erscheint, fügen Sie etwas mehr Haferflocken hinzu. Backen Sie den Crumble bis er goldbraun ist, und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor er hinzugefügt wird, um die Kruste knusprig zu halten.

Der Zimt im Crumble ergänzt die Süße der Pfirsiche und sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance. Wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchten, können Sie auch Muskatnuss oder Kardamom verwenden. Diese Gewürze verleihen den Oats eine andere Dimension und fördern die Allround-Vielfalt des Gerichts.

Aufbewahrung und Variationen

Die Overnight Oats sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie lassen sich auch hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Oats bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Ich empfehle, den Crumble separat aufzubewahren, um die Knusprigkeit zu bewahren, und erst vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleibt die Textur angenehm und knackig.

Für eine nahrhafte Abwechslung können Sie die Haferflocken mit Chiasamen oder Leinsamen aufpeppen. Diese Zutaten fügen Ballaststoffe und gesunde Omega-3-Fettsäuren hinzu. Darüber hinaus können Sie die Milch mit pflanzlichen Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu erkunden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese leckeren Pfirsich Crumble Overnight Oats zuzubereiten:

Zutaten für die Overnight Oats

100 g Haferflocken
250 ml Milch oder pflanzliche Milch
2 reife Pfirsiche, gewürfelt
1 EL Honig oder Ahornsirup
1/2 TL Vanilleextrakt

Zutaten für den Crumble

50 g Haferflocken
30 g brauner Zucker
30 g Butter oder vegane Margarine
1/2 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erhalten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung dieser köstlichen Overnight Oats:

Crumble zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter. Verstreuen Sie die Mischung auf ein Backblech und backen Sie es für 10-15 Minuten, bis es goldbraun ist.

Overnight Oats anrichten

In einer Schüssel oder einem Einmachglas die Haferflocken, Milch, Honig und Vanilleextrakt gut vermengen. Die gewürfelten Pfirsiche hinzufügen und umrühren. Den Deckel aufsetzen oder die Schüssel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Am Morgen die Overnight Oats gut umrühren, mit dem Crumble toppen und nach Belieben mit weiteren Pfirsich-Stücken garnieren.

Genießen Sie Ihre Pfirsich Crumble Overnight Oats als köstliches Frühstück oder Snack!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Pfirsiche mit etwas Zitronensaft beträufeln, um die Süße zu betonen und eine frische Note zu verleihen.

Tipps zur Zubereitung

Um die bestmögliche Konsistenz für die Overnight Oats zu erreichen, empfehle ich, die Haferflocken zuerst in der Milch einzuweichen. Achten Sie darauf, die Mischung gut umzurühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig vermengen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Mischung zu dick ist, können Sie einfach einen Schuss mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.

Ein guter Trick ist, die Haferflocken über Nacht im Kühlschrank stehen zu lassen. Dadurch quellen sie auf und absorbieren die Flüssigkeit, wodurch eine samtige und kräftige Struktur entsteht. Wenn sie am Morgen noch etwas fest sind, rühren Sie einfach ein wenig Milch ein, um sie wieder cremiger zu machen.

Poké-Feeling für die Oats

Eine kreative Variation, um die Overnight Oats zu verfeinern, besteht darin, sie im Poké-Stil anzurichten. Sie können die Oats in einer Schüssel anrichten und dann mit verschiedenen Toppings wie griechischem Joghurt, Nüssen oder Samen dekorieren. Das bringt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine optische Anziehungskraft.

Zusätzlich können Sie saisonales Obst wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen, um eine fruchtige Note anzureichern. Dies bringt Vielfalt in die Geschmacksrichtungen und sorgt dafür, dass die Overnight Oats jeden Tag anders und spannend sind.

Die perfekte Süße

Die Wahl des Süßungsmittels spielt eine entscheidende Rolle in diesem Rezept. Honig verleiht den Oats eine flüssige Süße, während Ahornsirup eine leicht karamellige Note hinzufügt. Sie können auch alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Agavendicksaft verwenden, aber denken Sie daran, deren Süßkraft entsprechend anzupassen, da diese oft intensiver sind.

Wenn Sie den Geschmack verfeinern möchten, können Sie auch einen Hauch von Mandel- oder Kokosnussaroma hinzufügen. Diese Finessen tragen zur geschmacklichen Tiefe der Overnight Oats bei und machen sie zu einem unverwechselbaren Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Pfirsiche durch andere Früchte wie Äpfel oder Beeren ersetzen.

→ Sind diese Overnight Oats vegan?

Ja, wenn Sie pflanzliche Milch und vegane Margarine verwenden.

→ Wie lange sind die Overnight Oats haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich den Zuckergehalt reduzieren?

Ja, experimentieren Sie mit der Zuckermenge oder verwenden Sie ungesüßte pflanzliche Milch.