Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln

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Diese Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln sind ein einfaches und köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Nasus

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Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T16:54:28.122Z

Die Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln sind nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugen auch durch ihren intensiven Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Knoblauchgeschmack, der perfekt mit frischen Kräutern harmoniert
  • Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
  • Eine köstliche Beilage für jedes Gericht oder einfach so genossen

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln sind mehr als nur ein einfaches Gericht – sie sind eine Geschmacksexplosion! Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern wie Petersilie und Basilikum verleiht den Nudeln eine unverwechselbare Frische. Die zarte Butter sorgt dafür, dass die Aromen perfekt miteinander verschmelzen und ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten.

Ob als Hauptgericht oder als Beilage – diese Nudeln passen zu vielen verschiedenen Speisen. Sie können sie zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren oder einfach als leichtes Abendessen genießen. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts macht es zu einem must-have in jeder Küche.

Schnelle und einfache Zubereitung

Einer der besten Aspekte an diesem Rezept ist die schnelle Zubereitungszeit von nur 20 Minuten. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Dank der Verwendung von frischen Kräutern und Knoblauch ist dieses Gericht nicht nur schnell, sondern auch gesund und nahrhaft. Es ist eine großartige Möglichkeit, in kurzer Zeit eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Variationen und Tipps

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu experimentieren! Fügen Sie zum Beispiel Chili-Flocken hinzu, um eine scharfe Note zu bringen, oder ersetzen Sie die Petersilie durch andere Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian. Sie können auch frisches Gemüse wie Spinat oder Zucchini in die Pfanne geben, um das Gericht noch nahrhafter zu machen.

Für eine extra cremige Sauce können Sie etwas Sahne oder einen Schuss Parmesan hinzufügen. Diese Variationen geben dem klassischen Rezept eine neue Wendung und sorgen dafür, dass es nie langweilig wird.

Zutaten

Für die Nudeln

  • 300g Spaghetti oder Tagliatelle
  • Salz für das Nudelwasser

Für die Knoblauch-Kräuter-Butter

  • 100g Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 2 EL frischer Basilikum, gehackt
  • Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind einfach und schnell zu besorgen, sodass Sie sofort mit dem Kochen beginnen können.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Spaghetti oder Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Butter zubereiten

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

Kräuter hinzufügen

Die gehackte Petersilie und den Basilikum zur Butter geben. Mit Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Nudeln vermengen

Die abgetropften Nudeln in die Pfanne mit der Knoblauch-Kräuter-Butter geben. Gut vermengen und nach Belieben etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern.

Servieren

Die Nudeln heiß servieren, eventuell mit zusätzlichem frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln aufbewahren? Im Kühlschrank halten sich die Reste etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit etwas zusätzlicher Butter oder Öl, um die Aromen wieder aufzufrischen.

Kann ich die Nudeln auch vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch eine pflanzliche Margarine oder Olivenöl ersetzen. Verwenden Sie dazu auch vegane Nudeln, um das Gericht vollständig pflanzlich zu gestalten.

Perfekte Beilagen

Diese Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln passen hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Aromen der Nudeln perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Auch gegrilltes Gemüse oder ein saftiges Steak sind ideale Begleiter. Wenn Sie etwas Besonderes wollen, probieren Sie die Nudeln mit gegrilltem Lachs oder einer Zitronenbutter-Sauce – das wird Ihre Geschmacksnerven erfreuen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln auch mit anderen Kräutern zubereiten?

Ja, Sie können die Kräuter nach Belieben variieren, z.B. mit Thymian oder Oregano.

→ Wie lange sind die Nudeln haltbar?

Die Nudeln schmecken am besten frisch, können aber im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Butter durch Olivenöl ersetzen?

Ja, Olivenöl ist eine gesunde Alternative und verleiht den Nudeln einen anderen Geschmack.

→ Sind die Nudeln vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Butter.

Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln

Diese Knoblauch-Kräuter-Butter-Nudeln sind ein einfaches und köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Nasus

Rezeptart: Hausgemachte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Nudeln

  1. 300g Spaghetti oder Tagliatelle
  2. Salz für das Nudelwasser

Für die Knoblauch-Kräuter-Butter

  1. 100g Butter
  2. 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  3. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  4. 2 EL frischer Basilikum, gehackt
  5. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Spaghetti oder Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Schritt 02

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

Schritt 03

Die gehackte Petersilie und den Basilikum zur Butter geben. Mit Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Schritt 04

Die abgetropften Nudeln in die Pfanne mit der Knoblauch-Kräuter-Butter geben. Gut vermengen und nach Belieben etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern.

Schritt 05

Die Nudeln heiß servieren, eventuell mit zusätzlichem frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 18g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 8g