Espresso-Gebrannte Mandeln mit Kakao
Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte
Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Mandeln, intensivem Espresso und feinem Kakao. Diese süße Leckerei ist perfekt für Kaffeeliebhaber und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Snackteller.
Espresso-Gebrannte Mandeln mit Kakao sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie kombinieren die nussigen Aromen von Mandeln mit dem reichen Geschmack von Espresso und der Schokoladigkeit von Kakao. Ideal für Partys, als Geschenk oder einfach zum Naschen!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Intensiver Kaffeegeschmack, der die Mandeln perfekt ergänzt
- Knusprige Textur mit einem Hauch von Schokolade
- Ein wunderbarer Snack für Kaffeepausen oder gesellige Abende
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Espresso-Gebrannte Mandeln mit Kakao sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus gerösteten Mandeln und intensivem Espresso sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Mandeln werden knusprig geröstet und erhalten durch das Karamellisieren mit Zucker eine süße, knackige Oberfläche. Der feine Kakao rundet das Ganze ab und verleiht den Mandeln eine schokoladige Note, die perfekt mit dem Kaffeegeschmack harmoniert.
Diese Leckerei ist nicht nur für Kaffeeliebhaber ein wahrer Genuss. Der intensive und aromatische Geschmack des Espressos bringt die Mandeln zum Strahlen und macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack. Ob bei einer Kaffeepause oder als süßer Begleiter zu einem geselligen Abend – diese Mandeln sind ein echter Hit und werden schnell zum Lieblingssnack Ihrer Gäste.
Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit
Die Zubereitung der Espresso-Gebrannte Mandeln ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Mit ungeschälten Mandeln, Zucker, starkem Espresso, Kakaopulver, Vanilleextrakt und einer Prise Salz haben Sie alles, was Sie brauchen, um diese köstliche Nascherei herzustellen. Das Rezept erfordert nur wenige Schritte, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können.
Ob für die nächste Feier, als Geschenk oder einfach zum Genießen – diese Mandeln sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich hervorragend in hübsche Gläser abfüllen und als Geschenk verpacken oder einfach in einer Schüssel auf den Tisch stellen, um Ihre Gäste zu begeistern. Mit diesem Rezept bringen Sie Abwechslung in Ihren Snack-Alltag!
Gesund naschen mit Espresso-Gebrannter Mandel
Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, die Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Durch die Kombination mit Espresso und Kakao erhalten Sie eine süße Leckerei, die Ihnen einen Energieschub gibt und gleichzeitig gesund bleibt.
Außerdem sind die Espresso-Gebrannte Mandeln eine tolle Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie enthalten keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe und können bei Bedarf auch mit weniger Zucker zubereitet werden. So können Sie mit gutem Gewissen naschen und gleichzeitig den vollen Genuss erleben.
Zutaten
Für die Espresso-Gebrannte Mandeln
- 200g Mandeln, ungeschält
- 100g Zucker
- 50ml starker Espresso
- 30g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
Mandeln rösten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech und rösten Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Zucker und Espresso mischen
In einem kleinen Topf Zucker, Espresso, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Mandeln karamellisieren
Fügen Sie die gerösteten Mandeln zur Zuckermischung hinzu und rühren Sie gut um, damit alle Mandeln gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten köcheln.
Kakao hinzufügen
Nehmen Sie die Mandeln vom Herd und streuen Sie das Kakaopulver darüber. Gut umrühren, bis alle Mandeln mit Kakao bedeckt sind.
Abkühlen lassen
Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backpapier und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Espresso-Gebrannte Mandeln als Snack oder als süße Überraschung für Gäste!
Tipps zur Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische, hochwertige Mandeln und einen starken Espresso. Achten Sie darauf, die Mandeln gleichmäßig zu rösten, damit sie ein gleichmäßiges Aroma entwickeln. Eine gute Röstung ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Mandeln und sorgt für eine perfekte Knusprigkeit.
Wenn Sie es besonders schokoladig mögen, können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen in die noch warmen Mandeln einarbeiten. Diese schmelzen leicht und verleihen den Mandeln eine zusätzliche Schokoladennote, die für noch mehr Genuss sorgt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Espresso-Gebrannte Mandeln lassen sich in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sind bei richtiger Lagerung mehrere Wochen haltbar. Achten Sie darauf, dass die Mandeln vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter füllen, um eine Feuchtigkeitsbildung zu vermeiden.
Wenn die Mandeln etwas weich werden, können Sie sie einfach kurz im Ofen aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Diese praktische Methode sorgt dafür, dass Sie lange Freude an Ihrem süßen Snack haben und ihn jederzeit genießen können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können auch Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.
→ Wie lange sind die Mandeln haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie etwa 2 Wochen haltbar.
→ Kann ich den Zucker durch eine Alternative ersetzen?
Ja, Sie können auch Honig oder einen Zuckerersatz verwenden.
→ Sind diese Mandeln glutenfrei?
Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.
Espresso-Gebrannte Mandeln mit Kakao
Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Mandeln, intensivem Espresso und feinem Kakao. Diese süße Leckerei ist perfekt für Kaffeeliebhaber und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Snackteller.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Bäckerei-Rezepte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Espresso-Gebrannte Mandeln
- 200g Mandeln, ungeschält
- 100g Zucker
- 50ml starker Espresso
- 30g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech und rösten Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
In einem kleinen Topf Zucker, Espresso, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Fügen Sie die gerösteten Mandeln zur Zuckermischung hinzu und rühren Sie gut um, damit alle Mandeln gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten köcheln.
Nehmen Sie die Mandeln vom Herd und streuen Sie das Kakaopulver darüber. Gut umrühren, bis alle Mandeln mit Kakao bedeckt sind.
Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backpapier und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 1mg
- Total Carbohydrates: 23g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 18g
- Protein: 6g