Cremige Pilz Hähnchen Pfanne

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Cremige Pilz Hähnchen Pfanne – ein köstliches und einfaches Gericht für jeden Anlass.

Nasus

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Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:45:30.179Z

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl in der Woche als auch zu besonderen Anlässen perfekt ist. Mit zarten Hähnchenstücken und einer reichhaltigen Pilzsoße ist es ein echter Genuss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reiche Geschmackskombination aus Hähnchen und Pilzen
  • Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
  • Schnell und einfach zubereitet, ideal für die ganze Familie

Die perfekte Kombination von Aromen

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne vereint die zarten Aromen von saftigem Hähnchenfleisch mit der erdigen Note von frischen Champignons. Diese harmonische Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumen als auch Sinne erfreut. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch verstärkt das Aroma und verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe, die es zu einem echten Genuss macht.

Die Verwendung von Sahne als Basis für die Sauce sorgt nicht nur für eine reichhaltige und cremige Konsistenz, sondern bindet auch die verschiedenen Geschmäcker perfekt miteinander. Diese Art der Zubereitung lässt sich leicht anpassen, sodass Sie je nach Vorliebe zusätzliche Kräuter oder Gewürze hinzufügen können, um das Gericht noch individueller zu gestalten.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, Rezepte zu finden, die schnell zubereitet werden können, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Diese cremige Pilz Hähnchen Pfanne ist in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich daher hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für unerwartete Gäste.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es auch Kochanfängern leicht, dieses Gericht zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Techniken lässt sich ein schmackhaftes Gericht kreieren, das die ganze Familie begeistern wird. Perfekt dazu passen Reis oder frisches Baguette, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Neben dem unvergleichlichen Geschmack bietet dieses Rezept auch gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett. Kombiniert mit den Ballaststoffen und Vitaminen der Champignons und Zwiebeln entsteht ein nahrhaftes Gericht, das sättigt und Energie für den Tag liefert.

Die frische Petersilie, die als Garnitur dient, ist nicht nur ein schöner Farbklecks, sondern enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie rundet das Gericht nicht nur geschmacklich ab, sondern sorgt auch für eine gesunde Note. So haben Sie ein leckeres und zugleich nahrhaftes Essen auf dem Tisch.

Zutaten

Für die cremige Pilz Hähnchen Pfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200ml Sahne
  • 100ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Servieren Sie die Pfanne heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun an. Nach ca. 5 Minuten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Gemüse hinzufügen

In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

Sauce zubereiten

Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne und bringen Sie alles zum Köcheln. Lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

Hähnchen zurückgeben

Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept bietet eine hervorragende Grundlage, die Sie nach Belieben anpassen können. Fügen Sie beispielsweise Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen. Diese Gemüse sind nicht nur nahrhaft, sondern bringen auch eine schöne Farbe und zusätzliche Textur in die Pfanne.

Für eine würzigere Variante können Sie Chili-Flocken oder Paprika hinzufügen. Diese kleinen Änderungen können den Geschmack des Gerichts auf ein neues Level heben und es an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenstücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Zu große Stücke können dazu führen, dass das Fleisch außen anbrennt, während es innen noch roh ist. Eine gleichmäßige Größe sorgt dafür, dass alles gleichzeitig perfekt gar wird.

Zudem ist es wichtig, die Pfanne bei der Zubereitung gut vorzuheizen. Ein heißes Pfannenlayout sorgt dafür, dass das Hähnchen eine schöne goldene Kruste bekommt und das Gemüse aromatisch anbrät. So bleibt der natürliche Geschmack der Zutaten erhalten und das Gericht wird umso köstlicher.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen, um eine vegetarische Option zu schaffen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Option ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Diese Pfanne passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder einem frischen Salat.

Cremige Pilz Hähnchen Pfanne

Cremige Pilz Hähnchen Pfanne – ein köstliches und einfaches Gericht für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Nasus

Rezeptart: Hausgemachte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die cremige Pilz Hähnchen Pfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  2. 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 200ml Sahne
  6. 100ml Hühnerbrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun an. Nach ca. 5 Minuten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 02

In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

Schritt 03

Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne und bringen Sie alles zum Köcheln. Lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

Schritt 04

Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die cremige Pilz Hähnchen Pfanne heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 110mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 38g