Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer

Name: Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Mandeln; 150g Zucker; 1 TL Zimt; 1/2 TL Chili-Pulver; 1/4 TL Salz; 100ml Wasser

Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte

Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer sind eine köstliche Kombination aus süßen, knusprigen Mandeln und einer würzigen Chili-Zimt-Note. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:32:20.090Z

Diese Chili-Zimt Gebrannte Mandeln sind nicht nur ein perfekter Snack für den Fernsehabend, sondern auch ein hervorragendes Geschenk für Freunde und Familie. Die Kombination aus süß und scharf wird Ihre Geschmacksknospen überraschen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe
Knusprige Mandeln, die im Mund zergehen
Ideal für Partys oder als besondere Leckerei

      

Die Kunst des Gebrannte-Mandeln-Machens

Das Zubereiten von gebrannten Mandeln ist eine alte Tradition, die in vielen Kulturen gefeiert wird. Die Kombination aus süßem Zucker, aromatischen Gewürzen und knusprigen Nüssen macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack für Jung und Alt. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Mandeln gleichmäßig zu rösten, damit sie die Aromen optimal aufnehmen können. Achten Sie darauf, die Mandeln regelmäßig umzurühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

Die Wahl der richtigen Gewürze spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack Ihrer gebrannten Mandeln. In diesem Rezept verwenden wir eine aufregende Mischung aus Zimt und Chili, die eine harmonische Balance zwischen Süße und Schärfe schafft. Diese Kombination verleiht den Mandeln nicht nur einen besonderen Kick, sondern macht sie auch zu einem perfekten Snack für besondere Anlässe oder gemütliche Abende.

Gesunde Vorteile von Mandeln

Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Außerdem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Magnesium und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern.

Die Kombination von Mandeln mit einer süßen und würzigen Glasur macht diese gebrannten Mandeln zu einem Snack, der sowohl Genuss als auch Gesundheit bietet. Genießen Sie sie in Maßen, um von ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften zu profitieren, während Sie gleichzeitig Ihre Geschmacksnerven verwöhnen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Chili-Zimt Gebrannte Mandeln

200g Mandeln
150g Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL Chili-Pulver
1/4 TL Salz
100ml Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten gebrannten Mandeln zuzubereiten:

Mandeln vorbereiten

Die Mandeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

Zucker-Mischung herstellen

In einem Topf Zucker, Wasser, Zimt, Chili-Pulver und Salz vermischen und zum Kochen bringen.

Mandeln karamellisieren

Die gerösteten Mandeln in die Zuckermischung geben und gut umrühren. Weiter kochen, bis die Flüssigkeit verdampft und die Mandeln gut glasiert sind.

Abkühlen lassen

Die Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Chili-Zimt Gebrannten Mandeln!

Serviervorschläge

Chili-Zimt gebrannte Mandeln sind nicht nur ein köstlicher Snack für sich allein, sondern eignen sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zu besonderen Anlässen. Verpacken Sie sie in einem hübschen Glas oder einer dekorativen Box und erfreuen Sie Freunde und Familie mit dieser köstlichen Überraschung. Sie sind auch eine wunderbare Ergänzung zu einer festlichen Snackplatte.

Für Partys können Sie die gebrannten Mandeln als Teil eines Buffets anbieten. Sie passen hervorragend zu anderen Knabbereien wie Popcorn oder gerösteten Kichererbsen und sorgen für eine interessante Geschmackskombination. Ihre Gäste werden die Mischung aus Süße und Schärfe lieben!

Variationen des Rezepts

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Gewürze in diesem Rezept anpassen, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Statt Chili-Pulver können Sie auch Cayennepfeffer für eine intensivere Schärfe verwenden oder mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer spielen. Auch die Zugabe von Vanilleextrakt kann den Aromen eine besondere Note verleihen.

Für eine noch süßere Variante können Sie zusätzlich Kakaopulver oder Kokosraspeln hinzufügen. Diese Variationen machen Ihre gebrannten Mandeln noch interessanter und bieten vielfältige Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste überraschen werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln auch mit anderen Nüssen machen?

Ja, Sie können auch Cashewkerne oder Walnüsse verwenden.

→ Wie lange halten die gebrannten Mandeln?

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, halten sie bis zu zwei Wochen.

→ Kann ich die Schärfe anpassen?

Ja, Sie können die Menge an Chili-Pulver nach Geschmack erhöhen oder verringern.

→ Sind diese Mandeln glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.