Festliche Zuckerstangen Kekse
Hervorgehoben unter: Event- und Partyrezepte
Die festliche Saison wird mit diesen köstlichen Zuckerstangen Keksen noch süßer! Diese zarten Kekse kombinieren Vanille- und Pfefferminzgeschmack zu einem unwiderstehlichen Genuss für die ganze Familie. Ob als Weihnachtsplätzchen oder zum Teilen mit Freunden – sie sind perfekt für jedes festliche Treffen. Dekoriert mit buntem Zuckerguss und zuckrigen Streuseln, sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Die perfekte festliche Leckerei
Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind das Highlight jeder Weihnachtsfeier. Ihre zarte Konsistenz und der harmonische Geschmack aus Vanille und Pfefferminze machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Die Kombination dieser Aromen spricht die Sinne an und weckt Erinnerungen an vergangene Feiertage.
Ob zuhause oder bei Feiertagsfeiern, das dekorative Aussehen dieser Kekse zieht alle Blicke auf sich. Mit einer bunten Zuckerglasur und fröhlichen Streuseln verziert, verwandeln sie jedes Plätzchenteller in ein wahres Kunstwerk. Ihre süße Optik und die festlichen Farben machen sie perfekt für jede Gelegenheit.
Ein Rezept für die ganze Familie
Die Zubereitung der Zuckerstangen Kekse ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Kinder können beim Ausstechen der Plätzchen und beim Dekorieren helfen, was das Backen zu einer unterhaltsamen Aktivität macht. So lernen die Kleinen auch grundlegende Küchentechniken und stärken ihr Selbstvertrauen.
Darüber hinaus sind diese Kekse eine großartige Möglichkeit, Traditionen zu bewahren. Ob beim Teilen mit Freunden oder beim Verschenken an Nachbarn, das gemeinsame Backen und Genießen schafft bleibende Erinnerungen und stärkt das Gemeinschaftsgefühl.
Tipps für perfekte Kekse
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse immer perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Zutaten gut abzumessen. Eine digitale Küchenwaage hilft Ihnen, präzise Mengen zu erhalten. Bei der Zubereitung von Keksen ist auch die Raumtemperatur wichtig. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist, um die richtige Konsistenz zu erzielen.
Das Kühlen des Teigs vor dem Ausstechen kann dazu beitragen, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten. Einfach den ausgerollten Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. So erhalten Sie gleichmäßige und perfekt geformte Kekse, die schön aufgehen und ihre Form bewahren.
Zutaten
Für die Kekse:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfefferminzextrakt
Für die Dekoration:
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot und grün)
- bunte Streusel
Zubereitung
Kekse zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Teig herstellen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten. Pfefferminzextrakt hinzufügen.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne oder Zuckerstangenformen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
Dekorieren
Den Puderzucker mit Wasser und Lebensmittelfarbe zu einem Zuckerguss vermischen. Die Kekse nach Belieben dekorieren und mit bunten Streuseln bestreuen.
Aufbewahrung der Kekse
Die Aufbewahrung der Zuckerstangen Kekse ist ganz einfach! Leckereien können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für etwa eine Woche aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht in direktem Sonnenlicht oder in der Nähe von Wärmequellen zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.
Für längere Lagerzeiten können die Kekse auch eingefroren werden. Einfach in einem Gefrierbeutel oder -behälter verpacken und sie halten bis zu drei Monate. Vor dem Servieren können sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder für ein paar Minuten in den Ofen gegeben werden, um sie wieder frisch und knusprig zu machen.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen möchten, gibt es zahlreiche Variationen für diese Zuckerstangen Kekse. Versuchen Sie, verschiedene Aromen für den Zuckerguss zu verwenden, wie Schokolade oder Zimt, um einen neuen Geschmack zu kreieren. Sie können auch Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig einarbeiten, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu verleihen.
Eine weitere tolle Idee ist, die Kekse in verschiedene Formen auszustechen. Neben Zuckerstangen können Weihnachtsbäume, Sterne oder Herzen eine festliche Note hinzufügen. Dies ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Plätzchen zu backen, die sowohl geschmacklich als auch visuell begeistern.
Geheimtipps für den perfekten Zuckerguss
Um den Zuckerguss perfekt hinzubekommen, ist die Konsistenz entscheidend. Beginnen Sie mit etwas weniger Wasser und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, um eine dickflüssige, aber gut verstrichene Masse zu erreichen. Diese sollte sich leicht auf den Keksen verteilen lassen, ohne herunterzulaufen.
Die Verwendung von Lebensmittelfarben ist eine großartige Möglichkeit, die Kekse individuell zu gestalten. Lassen Sie die Farben kräftig und lebendig sein, indem Sie hochwertige, gelartige Farben verwenden. Sie können auch verschiedene Farbschichten auftragen, um interessante Muster zu kreieren und die Kekse noch festlicher zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, die Kekse können bis zu einer Woche im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Festliche Zuckerstangen Kekse
Die festliche Saison wird mit diesen köstlichen Zuckerstangen Keksen noch süßer! Diese zarten Kekse kombinieren Vanille- und Pfefferminzgeschmack zu einem unwiderstehlichen Genuss für die ganze Familie. Ob als Weihnachtsplätzchen oder zum Teilen mit Freunden – sie sind perfekt für jedes festliche Treffen. Dekoriert mit buntem Zuckerguss und zuckrigen Streuseln, sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Event- und Partyrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfefferminzextrakt
Für die Dekoration:
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot und grün)
- bunte Streusel
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut durchkneten. Pfefferminzextrakt hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne oder Zuckerstangenformen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit Wasser und Lebensmittelfarbe zu einem Zuckerguss vermischen. Die Kekse nach Belieben dekorieren und mit bunten Streuseln bestreuen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 80 pro Keks
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Protein: 1 g