Weihnachtliche Hähnchenbrust

Name: Weihnachtliche Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 TL Zimt; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 100 g Preiselbeeren (frisch oder aus dem Glas); 2 Zweige frischer Thymian

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Rezepte

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit dieser köstlichen, weihnachtlichen Hähnchenbrust, die mit Aromen von Zimt und Preiselbeeren verfeinert wird.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T20:02:21.945Z

Diese weihnachtliche Hähnchenbrust wird mit einer speziellen Marinade aus Zimt, Honig und Preiselbeeren zubereitet, die das Gericht zu einem festlichen Highlight macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen, die die Festtage perfekt einfangen
Saftiges Hähnchen, das jeden Bissen zum Genuss macht
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und den winterlichen Gewürzen wie Zimt sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Zimt bringt eine angenehme Süße und Wärme, die perfekt zu den festlichen Feiertagen passt. In Kombination mit den frischen Preiselbeeren entsteht eine harmonische Balance zwischen süß und sauer, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Die Verwendung von frischem Thymian verleiht dem Gericht eine aromatische Note, die die Aromen des Hähnchens wunderbar ergänzt. Thymian ist nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich, darunter entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Ein einfaches Festtagsgericht

Dieses Rezept erfordert keine aufwendigen Kochtechniken, sodass es sich ideal für stressfreie Festtage eignet. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Das marinierte Hähnchenbrustfilet kann auch im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch den gesamten Prozess, sodass auch Kochanfänger das Rezept problemlos umsetzen können. Das Ergebnis ist ein saftiges Hähnchen, das jeden beeindruckt, der es probiert. Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder Kartoffelbeilagen für ein rundum gelungenes Festtagsessen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die weihnachtliche Hähnchenbrust

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
2 EL Honig
1 TL Zimt
Salt und Pfeffer nach Geschmack
100 g Preiselbeeren (frisch oder aus dem Glas)
2 Zweige frischer Thymian

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren

Die Hähnchenbrust mit Preiselbeeren und frischem Thymian garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihr festliches Gericht mit Beilagen nach Wahl.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in der Marinade zu wenden, damit sie die Aromen optimal aufnehmen können. Je länger die Marinade einwirken kann, desto intensiver wird der Geschmack. Eine Marinierzeit von mindestens 30 Minuten ist empfehlenswert, aber über Nacht im Kühlschrank ist ideal für maximalen Geschmack.

Wenn Sie die Hähnchenbrustfilets in einer heißen Pfanne braten, sorgt dies für eine schöne goldbraune Kruste. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Anhaften zu vermeiden, und geben Sie gegebenenfalls etwas mehr Olivenöl hinzu, wenn die Pfanne trocken erscheint.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Marinade mit anderen Gewürzen verfeinern. Eine Prise Muskatnuss oder etwas Ingwer kann ebenfalls eine interessante Note hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Für eine herzhaftere Beilage können Sie das Gericht mit gebratenem Gemüse oder einem cremigen Kartoffelpüree servieren. Diese Kombination harmoniert hervorragend mit den Aromen der Hähnchenbrust und sorgt für ein vollwertiges und sättigendes Festmahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Welches Gemüse passt gut zu diesem Gericht?

Geröstete Karotten oder grüne Bohnen ergänzen das Gericht hervorragend.

→ Wie kann ich die Marinade abwandeln?

Sie können andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, was ihm ein rauchiges Aroma verleiht.