Waffelkekse Rezept - einfach & schnell

Name: Waffelkekse Rezept - einfach & schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter, weich; 2 Eier; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Leicht & Schnell Rezepte

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T22:37:04.863Z

Waffelkekse sind die perfekte Kombination aus knusprig und zart. Diese einfache und schnelle Rezeptur ist ideal für jeden, der frische Kekse in kurzer Zeit genießen möchte.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die beim ersten Bissen bricht
Schnelle Zubereitung für unerwartete Gäste
Vielseitig – perfekt zum Genießen mit verschiedenen Füllungen

      

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Waffelkekse vereinen die knusprige Textur von klassischen Waffeln mit einer süßen, buttrigen Note. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis ist. Die Außenhaut ist knackig und leicht, während das Innere weich und zart bleibt. Ideal für alle, die das Beste aus beiden Welten genießen möchten!

Die vielseitige Natur der Waffelkekse macht sie zu einer perfekten Ergänzung für jede Gelegenheit. Sei es als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der Kaffeetafel – diese Kekse passen immer. Mit unterschiedlichen Füllungen oder Toppings lassen sie sich hervorragend variieren und an persönliche Vorlieben anpassen.

Schnelle Zubereitung für spontane Momente

Einer der größten Vorteile dieses Waffelkekse-Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In nur wenigen Schritten und mit einfachen Zutaten sind die Waffelkekse im Handumdrehen fertig. Dies macht sie ideal für unerwartete Gäste oder als süße Überraschung für die Familie.

Die unkomplizierte Zubereitung erfordert keine speziellen Küchengeräte oder aufwendigen Techniken. Mit einem Waffeleisen und einer Schüssel sind Sie bereits bestens ausgestattet, um diese köstlichen Kekse zu kreieren. So kann jeder, unabhängig von seinen Kochkünsten, leckere Waffelkekse zaubern.

Vielseitigkeit der Waffelkekse

Waffelkekse sind nicht nur in ihrer Grundform köstlich, sondern lassen sich auch hervorragend anpassen. Von Schokoladenstückchen über Nüsse bis hin zu frischen Früchten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren ganz persönlichen Waffelkeks zu kreieren.

Auch die Präsentation kann variiert werden. Servieren Sie die Kekse einfach pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit einer feinen Schokoladensoße überzogen. Diese kleinen Details machen den Unterschied und verwandeln einfache Waffelkekse in ein besonderes Dessert.

Zutaten

Zutaten für Waffelkekse

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter, weich
2 Eier
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Eine Prise Salz

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz in die Mischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.

Waffelkekse backen

Etwa einen Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben und für 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Waffelkekse auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Häufige Fragen zu Waffelkeksen

Wie kann ich die Waffelkekse länger frisch halten? Bewahren Sie die Waffelkekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Teig für die Waffelkekse im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, den Teig vor dem Gebrauch gut durchzurühren, da sich die Zutaten setzen können.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter gut einzuarbeiten, um eine homogene Masse zu erhalten. Dies sorgt für eine gleichmäßige Textur der Waffelkekse. Verwenden Sie weiche Butter, damit sie sich leichter vermengen lässt.

Überladen Sie das Waffeleisen nicht mit Teig. Ein Esslöffel pro Waffel reicht in der Regel aus, um eine gleichmäßige Backung und perfekte Form zu gewährleisten. So verhindern Sie, dass der Teig überläuft und sich die Waffeln nicht richtig bilden.

Ideen für köstliche Füllungen

Probieren Sie die Waffelkekse mit einer Füllung aus Nutella oder Marmelade. Diese süßen Überraschungen im Inneren machen jeden Biss noch verführerischer. Auch Frischkäse mit etwas Honig und Früchten ist eine köstliche Option.

Für eine herzhaftere Variante können Sie die Waffelkekse mit Käse und Schinken füllen. Diese Kombination ist ideal für einen Snack zwischendurch oder als herzhaftes Frühstück. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffelkekse einfrieren?

Ja, die Waffelkekse können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Waffelkekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln. Achten Sie darauf, das Waffeleisen entsprechend zu füllen.

→ Sind die Waffelkekse glutenfrei?

Um glutenfreie Waffelkekse zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.