Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte

Genießen Sie den köstlichen Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Nasus

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T15:29:50.054Z

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit seiner reichen Schokoladennote und dem aromatischen Geschmack von Haselnüssen ist dieser Kuchen ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit gerösteten Haselnüssen
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

Der perfekte Schokoladengenuss

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein wahres Meisterwerk der Backkunst. Die Verbindung von Zartbitterschokolade und gerösteten Haselnüssen schafft eine harmonische Balance zwischen Süße und Nussigkeit. Jeder Bissen ist wie ein kleines Stück Himmel, das die Geschmacksknospen verführt und zum Schlemmen einlädt.

Die Zartbitterschokolade bringt eine intensive Schokoladennote mit sich, die zusammen mit der cremigen Textur des Kuchens ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Ideal für Schokoladenliebhaber, die nach etwas Besonderem suchen, ist dieser Kuchen perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur etwas Süßes für den Kaffeetisch benötigen, dieser Kuchen ist die ideale Wahl. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Selbst Backanfänger werden mit diesem Rezept mühelos ein köstliches Ergebnis erzielen.

Die Zubereitung des Kuchens ist schnell und unkompliziert. Mit wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in einen luxuriösen Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Dekorieren freien Lauf! Mit Puderzucker und gehackten Haselnüssen wird der Kuchen zum echten Blickfang.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den vollen Geschmack aus den Haselnüssen herauszuholen, empfiehlt es sich, diese vor der Verwendung zu rösten. Dies verstärkt das nussige Aroma und verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu lange zu rösten, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Qualität der Zutaten. Verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade, da sie den Geschmack des Kuchens maßgeblich beeinflusst. Je besser die Schokolade, desto intensiver wird das Aroma. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Schokoladensorten, um Ihre persönliche Note in das Rezept einzubringen.

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Für die Dekoration

  • Puderzucker
  • Gehackte Haselnüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt sind.

Teig herstellen

In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für ca. 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen und dekorieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen und dann mit Puderzucker und gehackten Haselnüssen dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Aufbewahrung des Kuchens

Um die Frische und den Geschmack Ihres Steinbock Schoko Haselnuss Kuchens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage saftig und schmackhaft. In der Regel hält er sich bei Raumtemperatur etwa 3 bis 4 Tage, kann aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie ihn länger lagern möchten.

Wenn Sie den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas auf Zimmertemperatur kommen. Dadurch kommt das volle Aroma zur Geltung und die Textur wird wieder angenehmer. Sie können den Kuchen auch einfrieren, um ihn für besondere Anlässe zu konservieren. Wickeln Sie dazu den Kuchen gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie dem Teig zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit Schokolade und Haselnüssen und verleihen dem Kuchen eine interessante Tiefe. Auch eine Prise Chili kann einen aufregenden Kick geben, der Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Haselnüsse durch andere Nüsse zu ersetzen. Walnüsse oder Mandeln sind ebenfalls köstlich und bringen eine andere Geschmacksrichtung in das Rezept. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante dieses köstlichen Kuchens.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können Walnüsse oder Mandeln verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für das normale Mehl.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Genießen Sie den köstlichen Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Nasus

Rezeptart: Bäckerei-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 200g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100g gemahlene Haselnüsse
  6. 100g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Für die Dekoration

  1. Puderzucker
  2. Gehackte Haselnüsse

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt sind.

Schritt 03

In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 04

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für ca. 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen und dann mit Puderzucker und gehackten Haselnüssen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g