Honig Cornbread goldbraun

Name: Honig Cornbread goldbraun
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Maismehl; 1 Tasse Weizenmehl; 1/2 Tasse Zucker; 1 EL Backpulver; 1/2 TL Salz; 1 Tasse Milch; 1/2 Tasse Honig; 1/4 Tasse geschmolzene Butter; 2 Eier

Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte

Dieses Honig Cornbread goldbraun ist eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine süße, buttrige Note, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T10:58:29.133Z

Dieses Honig Cornbread ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu Grillgerichten, wird es Ihre Gäste begeistern.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Süßer Honiggeschmack, der perfekt mit Butter harmoniert
Weiche, saftige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für jede Gelegenheit, sei es Frühstück oder Abendessen

      

Die perfekte Beilage

Honig Cornbread ist eine wunderbare Beilage, die hervorragend zu herzhaften Gerichten passt. Ob zu einem würzigen Chili oder einer reichhaltigen Suppe, die süße und buttrige Note des Brotes bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension in jedes Gericht. Es ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig und kann zu vielen verschiedenen Mahlzeiten serviert werden.

Ein weiterer Vorteil dieses Brotes ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Vorgehensweise können Sie im Handumdrehen ein köstliches, frisch gebackenes Brot auf den Tisch bringen. Dies macht es zu einer idealen Wahl für spontane Dinner-Einladungen oder gemütliche Familienessen.

Gesunde Variante

Dieses Honig Cornbread kann leicht in eine gesündere Version umgewandelt werden, indem Sie Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl verwenden. Dadurch erhöhen Sie den Ballaststoffgehalt und machen das Brot nahrhafter. Zudem können Sie den Zucker reduzieren oder durch alternative Süßstoffe ersetzen, um den Zuckergehalt zu senken, ohne den köstlichen Geschmack zu verlieren.

Ein weiterer Tipp ist, zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzuzufügen. Walnüsse oder Mandeln verleihen dem Brot nicht nur eine knusprige Textur, sondern auch gesunde Fette. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen können eine fruchtige Süße hinzufügen, die das Geschmackserlebnis noch interessanter macht.

Aufbewahrung und Verwendung

Das Honig Cornbread kann nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es bleibt bei Raumtemperatur bis zu drei Tage frisch. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, können Sie das Brot auch einfrieren. Wickeln Sie es dazu gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Das Brot lässt sich nicht nur als Beilage genießen, sondern auch als Basis für verschiedene kreative Rezepte verwenden. Zum Beispiel können Sie es in Stücke schneiden und für einen herzhaften Brotaufstrich mit Avocado und Tomaten oder für ein süßes Frühstück mit Joghurt und frischen Früchten verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Honig Cornbread

1 Tasse Maismehl
1 Tasse Weizenmehl
1/2 Tasse Zucker
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Honig
1/4 Tasse geschmolzene Butter
2 Eier

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Honig Cornbread goldbraun zu backen:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Milch, den Honig, die geschmolzene Butter und die Eier gut vermischen.

Zutaten vermischen

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Das Cornbread nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Honig Cornbread mit etwas Butter oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht!

Häufige Fragen

Wie kann ich das Honig Cornbread glutenfrei zubereiten? Sie können eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Kann ich das Rezept im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Backen etwas Raumtemperatur annehmen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Honig Cornbread warm mit einem Stück Butter, das beim Auftragen schmilzt. Auch ein Löffel Marmelade oder frischer Honig passt hervorragend dazu und ergänzt den süßen Geschmack des Brotes.

Für ein besonderes Frühstück können Sie das Cornbread mit einer Portion frischer Beeren und griechischem Joghurt anrichten. Dies verwandelt das einfache Brot in ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das den Tag perfekt startet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept glutenfrei machen?

Ja, Sie können das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.

→ Wie lange hält das Cornbread?

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Cornbread einfrieren?

Ja, das Cornbread lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie es im Gefrierfach.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Es passt hervorragend zu Chili, Eintöpfen oder einfach mit Butter und Honig.