Buffalo Blumenkohl Flügel

Name: Buffalo Blumenkohl Flügel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt; 1 Tasse Mehl; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 Tasse Wasser; 1 Tasse scharfe Buffalo Sauce; 2 EL Pflanzenöl

Hervorgehoben unter: Bäckerei-Rezepte

Genießen Sie diese würzigen und knusprigen Buffalo Blumenkohl Flügel – eine köstliche, pflanzliche Alternative zu klassischen Chicken Wings.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T06:06:28.495Z

Buffalo Blumenkohl Flügel sind nicht nur eine gesunde Wahl, sondern auch ein echter Genuss für alle, die scharfe und würzige Aromen lieben. Diese knackigen Flügel sind perfekt als Snack oder als Teil eines Buffets.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige und rauchige Aromen, die den Gaumen erfreuen
Knusprige Textur, die jeden Bissen zum Erlebnis macht
Ideal für Partys oder gemütliche Abende zu Hause

      

Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Buffalo Blumenkohl Flügel sind nicht nur eine großartige vegetarische Option, sondern auch eine hervorragende Beilage für jede Veranstaltung. Ob bei einem geselligen Abend mit Freunden oder einer großen Feier – diese würzigen Flügel sind immer ein Hit. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung auf den Tisch, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen.

Dank ihrer knusprigen Hülle und der würzigen Sauce sind sie ein wahrer Gaumenschmaus. Servieren Sie sie mit einem frischen Dip, wie zum Beispiel einem cremigen Ranch-Dressing oder einem zarten Joghurt-Dip, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Gesunde Alternative zu traditionellen Snacks

Die Verwendung von Blumenkohl als Basis für diese Flügel macht sie zu einer gesunden Snack-Option, die gleichzeitig sättigend und nahrhaft ist. Blumenkohl ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Im Vergleich zu klassischen Chicken Wings haben diese Pflanzenflügel weniger Fett und Kalorien, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Sie sind zudem glutenfrei, wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, und eignen sich hervorragend für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Diese Buffalo Blumenkohl Flügel bieten nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern tragen auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Rezept ist nicht nur für Vegetarier geeignet, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen. Kinder lieben es, die Blumenkohlröschen in den Teig zu tauchen und sie mit der scharfen Sauce zu überziehen. Diese aktive Teilnahme beim Kochen kann dazu führen, dass sie offener für das Essen sind und neue Geschmäcker entdecken.

Bieten Sie die Buffalo Blumenkohl Flügel als Teil eines bunten Buffets an oder kombinieren Sie sie mit anderen gesunden Snacks. So wird jede Mahlzeit zu einem Fest, das die ganze Familie genießen kann. Diese Flügel sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gemeinsame Kochmomente zu schaffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für Buffalo Blumenkohl Flügel

1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
1 Tasse Mehl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 Tasse Wasser
1 Tasse scharfe Buffalo Sauce
2 EL Pflanzenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Blumenkohl vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Salz vermengen.

Fügen Sie das Wasser hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Blumenkohl beschichten

Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Auf das vorbereitete Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Buffalo Sauce hinzufügen

Die Blumenkohl Flügel aus dem Ofen nehmen und mit der scharfen Buffalo Sauce bestreichen. Mit etwas Pflanzenöl beträufeln und weitere 5 Minuten backen.

Servieren Sie die Blumenkohl Flügel heiß mit Ihrem Lieblingsdip.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blumenkohl gleichmäßig in Röschen zu zerteilen, damit sie gleichmäßig garen. Kleinere Röschen werden knuspriger und sind einfacher zu essen. Wenn Sie die Röschen etwas größer mögen, können Sie das natürlich anpassen, aber seien Sie sich bewusst, dass die Garzeit sich entsprechend ändern kann.

Für zusätzliche Geschmacksnuancen können Sie verschiedene Gewürze in den Teig hinzufügen, wie zum Beispiel Cayennepfeffer oder italienische Kräuter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen. Eine Honig-Senf-Sauce kann zum Beispiel eine süßere Variante bieten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Buffalo Blumenkohl Flügel mit einer Auswahl an Dips, wie zum Beispiel Ranch-Dressing, Blauschimmelkäse-Dip oder einem scharfen Salsa. Diese Dips ergänzen die würzigen Aromen der Flügel und bieten eine erfrischende Abwechslung beim Essen.

Für eine vollständige Mahlzeit können Sie die Flügel mit einem einfachen grünen Salat oder gemischtem Gemüse servieren. Fügen Sie etwas Quinoa oder Reis hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und eine sättigende Beilage zu bieten.

Lagerung und Aufbewahrung

Sollten Sie Reste haben, lassen Sie die Blumenkohl Flügel vor dem Lagern vollständig abkühlen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen eignen sich der Ofen oder die Heißluftfritteuse am besten, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Vermeiden Sie die Mikrowelle, da diese die Flügel weich machen kann. Wenn Sie die Flügel im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie auch einfrieren. Backen Sie sie vor dem Servieren direkt aus dem Gefrierschrank, um die beste Textur zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blumenkohl Flügel im Airfryer zubereiten?

Ja, sie können auch im Airfryer zubereitet werden. Bei 200 °C für etwa 15 Minuten backen.

→ Wie bewahre ich die Reste auf?

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie am nächsten Tag aufwärmen.

→ Kann ich die Schärfe anpassen?

Ja, Sie können die Menge der Buffalo Sauce je nach Vorliebe erhöhen oder verringern.

→ Was kann ich als Dip dazu servieren?

Ein klassischer Blauschimmelkäse-Dip oder ein Joghurtdip passen hervorragend zu den Blumenkohl Flügeln.